月饼节完毕了。,月饼的风已被吹走了。,为了月饼,我喜欢做一年到头都可以吃的蛋黄酥。,每一近似的衬垫,但月饼,这不是月饼节。,当然啦怪。,又蛋黄脆的相异点。,爱随时吃?,随时吃。又月饼节刚要过来。,吃豆沙蛋黄先前觉得当然啦累了。,立刻,让我们变换式方法,做千位数层酥,当然啦不一样。,但在嘴的时尚界和意思上,走出一种完整不一样的觉得,看糕点的安排,有每一夹着金币沙滩和微笑的状似三明治的东西。,装腔作势说话的味不这么肴。,用来均衡月饼节的月饼,这是最好的。。
[转载]【金沙微笑碧翠酥】酥要酥的你看的见!(长帝特约食谱)

馅料: 集市上适当金额的填金砂

微笑馅辩证的:微笑80克,16克细砂糖。

做法:往微笑里加糖。水与水的混合,放入平模或保鲜盒,抹平,在冷藏库里严寒时期并切成很小的备用。。

黄金和沙微笑馅料:35克金砂填筑,包命运微笑馅,圆形备用。[转载]【金沙微笑碧翠酥】酥要酥的你看的见!(长帝特约食谱)

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酥皮辩证的:15的黄金和沙微笑蓝脆的大批)

水油皮:中筋白面150g

涂猪油于   50g

温水   65g

糖    10g


一撮盐

短期的: 低筋白面 120g

涂猪油于   60g


斑斓油适当金额

做法:1、嵌合团把所极端地U 形钉混合跟在后面。,揉捏法至筋膜的环境。,油包饼不容易破皮。。(影片环境的图片),它可以用制面包机或厨师来擦。


2、持有辩证的混合均匀性,短期的张贴。。


3、每一纤细的的混合水和油糕点的得名次。,使成平面无所作为的生活保鲜模,或许立即的放在保鲜袋里。,阻拦不住某人良好的装腔作势地说)叫醒20分钟。。


4、醒好后,将张贴分为18克,糕点成了12G,好重。


5、所极端地水油皮击倒,穿得暖和在糕点,收口,溜圆。


6、好可口的一包皮,滚卷式菜牛舌。把它放在烤架上,袋使成平面保鲜膜,放打发解除痛苦15分钟。。


7、15分钟后,卷片纵滚成稀菜牛舌。卷起来。持续解除痛苦15分钟。。


8、15分钟后占用卷筒。,半开的,如图。


9、锯割口后可以留心圆形的脸。,击倒,滚成每一大绕过。


10、包装先期预备好的衬垫,谨慎.,稍击倒。


11、将包好的金沙微笑碧翠酥使感觉到在不粘烤盘里。


12、烤箱200度火预热。将中火和下火烤30分钟至使成平面有区别的V。。
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倾斜:1、馅料可以本人煎。,也可以改成母乳和黄色衬垫。,炒本人,它也纤细的吃。。


2、微笑填空冷藏库。,每一好转的的包,更切,像很多刺,我有每一比较大的穿得暖和。,我极端地喜欢做这种海洛因。,不需要做的东西可以缩减部分地。。


3、你可以在糕饼中运用可可。,红曲粉,否则色,如紫番薯粉,它也可用于多色染料。,做一点有色的脆饼。


4、擀面后的面皮包,工作服力,气候太热,不克不及进空气调节机房间。,试着在同一的软化作用下使皮肤变脆。,岔开不容易脆。。


5、放量不要在刺里卷过度的皮。,是包装的时辰了,祖先会有很多。,很厚的。

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