每年的阴历8月15日完毕了。,月饼的风已被吹走了。,为了月饼,我喜爱四季都可以吃的蛋黄酥。,无论哪个人接近的衬料,但月饼,这不是每年的阴历8月15日。,相当多的怪。,只是蛋黄脆的多种多样的。,爱无论何时吃?,无论何时吃。只是每年的阴历8月15日几乎没有过来。,吃豆沙蛋黄先前觉得相当多的累了。,现今,让我们使转动方法,做许许多多的层酥,相当多的多种多样的。,但在嘴的构成和意思上,走出一种完整多种多样的的觉得,看糕点的安排,有无论哪个人夹着镀金的坚韧和微笑的夹心面包。,正视的吃不这么清淡。,用来抵消每年的阴历8月15日的月饼,这是最好的。。
[转载]【金沙微笑碧翠酥】酥要酥的你看的见!(长帝特约食谱)

馅料: 集会上过量的填金砂

微笑馅资料:微笑80克,16克细砂糖。

做法:往微笑里加糖。水与水的混合,放入平模或保鲜盒,抹平,在冷藏库里吓呆并切成用美人斑装饰备用。。

黄金和沙微笑馅料:35克金砂填筑,包很微笑馅,圆形备用。[转载]【金沙微笑碧翠酥】酥要酥的你看的见!(长帝特约食谱)

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酥皮资料:15的黄金和沙微笑蓝脆的合计)

水油皮:中筋撒上粉150g

夹杂大量   50g

温水   65g

糖    10g


一撮盐

新鲜的: 低筋撒上粉 120g

夹杂大量   60g


斑斓油过量

做法:1、桌子团把所高度地原材料混合紧随其后。,捏至筋膜的身份。,油包饼不容易破皮。。(影片身份的图片),它可以用制面包机或厨师来擦。


2、领地资料混合异样,新鲜的肉酱。。


3、无论哪个人上等的的混合水和油糕点的尊敬。,方面遮盖保鲜模,或许直系的放在保鲜袋里。,生活良好的装腔作势说话)使觉悟20分钟。。


4、醒好后,将肉酱堕入18克,糕点成了12G,好重。


5、所高度地水油皮用坏,包装袋在糕点,收口,溜圆。


6、好有品味的一包皮,滚卷式牢骚舌。把它放在烤架上,袋方面保鲜膜,放一起减轻15分钟。。


7、15分钟后,卷片纵滚成稀牢骚舌。卷起来。持续减轻15分钟。。


8、15分钟后接受把弹塞填入。,半开的,如图。


9、作刻痕计算后可以注意圆形的脸。,用坏,滚成无论哪个人大按铃。


10、包装预先预备好的预备好的衬料,谨慎.,稍用坏。


11、将包好的金沙微笑碧翠酥放在不粘烤盘里。


12、烤箱200度火预热。将中火和下火烤30分钟至方面明亮的V。。
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轻打:1、馅料可以本人煎。,也可以改成乳液和黄色衬料。,炒本人,它也上等的吃。。


2、微笑装填物冷藏库。,无论哪个人上进的包,更切,像很多袋,我有无论哪个人比较大的包装袋。,我高度地喜爱这种风味。,不喜爱的东西可以缩减部分地。。


3、你可以在糕饼中应用可可。,红曲粉,其他的色,如紫番薯粉,它也可用于多色染色。,做无论哪个有色的脆饼。


4、擀面后的面皮包,规格一致的力,气候太热,不克不及进空气调节机房间。,试着在异样的听从下使皮肤变脆。,岔道不容易脆。。


5、放量不要在袋里卷过于的皮。,是包装的时分了,臀部会有很多。,很厚的。

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